İskender kestane şekeri hangi yöreye aittir? Efsane Bursa Mutfağı Türkiye’nin en zengin ve doğal mutfaklarından birine sahip Bursa, İskender kebabı, kestanesi ve Gemlik zeytiniyle dünyaca ünlüdür. Kestane şekeri hangi ile aittir? Kestane şekerinin üretim merkezi uzun yıllardır Bursa’dır. Bu nedenle Bursa Kestane Şekeri coğrafi sınırlar arasında iyi bir üne sahiptir. Bursa kestane şekerindeki meyve oranı en az %63-71, şuruplu kestane şekerindeki meyve oranı ise en az %60 olmalıdır. Kestane şekeri ne işe yarar? Demir, kalsiyum, magnezyum, manganez, fosfor ve çinko gibi mineraller açısından son derece zengindir. Ayrıca bol miktarda B1, B2 ve C vitamini içerir. Bu, kış aylarında sık sık…
Yorum Bırak