Keşkek sıcak su mu soğuk su mu? Sıcak su ekledikten sonra düdüklü tencerenizin kapağını kapatın. Bu adım, etin ve tahılların birlikte pişmesini sağlar. Düdüklü tencerenizi ocağa koyun ve yaklaşık 50 dakika kısık ateşte pişirin. Keşkek piştikten sonra tahta bir kaşıkla veya özel bir ezme aletiyle iyice ezin. Keşkek nasıl ıslatılır? Buğday ve nohutların çiğ kalmasını önlemek için onları bir gece suda bekletin. Bu şekilde yumuşar ve daha çabuk pişerler. Eti pişirmek için kullandığınız suyu bir kenara ayırmayı unutmayın. İsterseniz tavuk suyu da kullanabilirsiniz. Keşkeklik buğday nasıl ıslatılır? Buğdayı bir önceki akşam veya 4-5 saat öncesinden kaynar suda ıslatın. Daha sonra…
Yorum Bırak