Zeytin salamurasına sirke konur mu? Salamura ambalajında, %8-10 oranında salamura, isteğe göre laktik, sitrik, asetik asit veya sirke ile, pH 4. 5 kilo zeytine ne kadar sirke konur? Sirkeli siyah zeytin tarifi için malzemeler: 5 kg siyah zeytin, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı sirke, 5 yemek kaşığı tuz. Yeşil zeytinin yumuşamaması için ne yapılır? Zeytinleri plastik şişelere veya kavanozlara aktarırken 5 kg zeytine 1 tatlı kaşığı kaya tuzu eklediğinizden emin olun. Eklediğiniz tuz zeytinlere lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda daha uzun süre bozulmadan kalmasını ve çabuk yumuşamamasını sağlar. Yeşil zeytin için salamura suyu nasıl hazırlanır? Tuzlu su %10…
Yorum Bırak