Boyozun içinde ne var? İzmir Boyozu, buğday unu, su ve tuzdan hazırlanan hamurun pişirilmesiyle elde edilir ve daha sonra yuvarlak bir şekil verilir. Ürün çiğ veya yanmış gibi görünmeyen hafif karamelize bir renge sahiptir. Ürünün yapısında dağılma veya kırılma gibi kusurlar yoktur. İzmir Boyozu evde yapılır mı? Çeşitli iç harçlarla hazırlanabilen bu lezzetli ve yağlı hamur, önceden ısıtılmış fırında yüksek sıcaklıkta pişirilebilir. Ayrıca çeşitli tariflerde hamura az miktarda tahin eklenerek ve uzun süre dinlendirilerek evde boyoz hazırlamak da mümkündür. Boyoz nereye ait? Boyoz, İzmir’e özgü bir hamur işidir. Kahvaltıların vazgeçilmezlerinden biridir. Çiğ boyoz nasıl pişirilir? Boyozumuz için pişirme önerisine gerek…
Yorum Bırak